Как почистить духовку от жира и нагара в домашних условиях: ТОП способов

Чистка духовки – самый трудоемкий процесс уборки на кухне. Несмотря на формы для запекания с крышкой, пищевые пакеты для запекания, фольгу, внутри шкафа все равно скапливается жир, грязь, неприятные запахи. В статье расскажем про эффективные магазинные и народные средства, которые зарекомендовали себя в чистке газовых и электрических духовок.

Лучшие средства для духовки

На полках в магазинах с бытовой химией можно встретить много составов для очистки духовки от застарелого жира и нагара. У каждого производителя есть серия для кухни. Самые популярные чистящие средства на полках супермаркета – Шуманит (Израиль), Azelit (Россия), Sanita (Россия), Frosh (Германия), Unicum Gold (Россия); из сетевых магазинов – Faberlic, Amway. Средства для чистки духовки выпускаются в виде геля, пены, спрея, порошков. Отличаются по цене, активной формуле. В интернете можно найти отзывы на каждого производителя, но эффективность их доказана временем. Кроме магазинных вариантов есть народные составы, которые можно приготовить самостоятельно.

Обзор чистящего средства для чистки духовки Faberlic (Фаберлик)

Больше 10 лет средства от жира и нагара для чистки духовых шкафов и плит Фаберлик занимает лидирующих позиции. Прозрачный гель хорошо справляется с жирными брызгами, нагаром. В состав faberlic для чистки духовок входит каустическая сода. Эта щелочь эффективно борется со свежими и застаревшими пятнами. Основные преимущества средства для чистки духовок и плит фаберлик:

• экономный расход;
• не царапает верхний слой;
• отсутствует резкий запах;
• удаляет любые виды грязи;
• легко убирается.

Средство для чистки духовок и плит от фаберлик не подходит для алюминиевых, никелированных, хромированных и каталитических поверхностей.

Обзор чистящего средства для духовки Amway (Амвей)

Средство для чистки плит от американского производителя Amway хорошо удаляет жирные пятна разной степени сложности. Не подходит для алюминиевых, окрашенных или хромированных плит.

Основные преимущества:

• густая консистенция;
• экономичный расход;
• удаляет загрязнения разной степени сложности;
• отсутствует резкий запах.

При работе нужно нанести небольшое количество геля на поверхность, распределить и подождать полчаса. Гель расщепляет грязь, и вы без труда смоете остатки средства.

При использовании средства для плит Фаберлик или Амвей может потребоваться и его повторное применение, если плита сильно загрязнена. Это нормально. Сильные загрязнения требуют больших усилий.

Преимущества и недостатки такой очистки

Метод используется довольно давно. Это позволяет оценить его плюсы и минусы. Рассмотрим их.

Преимущества:

• Метод может использоваться для разных духовок, вне зависимости от их вида, материала, из которого они сделаны, и других характеристик.
• Такой способ достаточно дешевый. Необходимо прогревание устройства всего лишь в течение получаса, что не потребует больших затрат электроэнергии.
• Метод безопасен, в ходе проведения уборки не повреждаются элементы духового шкафа.

Размягченные отложения лучше снимаются с внутренних поверхностей, не требуя жесткого оттирания и приложения больших усилий.
Недостатки:

• Это не самоочищение. После проведения гидролиза потребуется и ручная работа. Все это делает процесс достаточно долгим.
• При использовании специальных моющих составов возможно появление неприятного запаха. Поэтому не стоит проводить эксперименты с неизвестными составами.
• Такой метод не гарантирует избавления от сложных застарелых пятен. Для их удаления придется провести гидролиз несколько раз. Но даже это может не помочь.

Во многих современных духовках предусмотрена функция автоматической паровой очистки.

Народные средства для чистки духового шкафа

Если в доме нет покупных очищающих составов, то сделайте проверенное народное средство. Его можно приготовить в домашних условиях из соды, уксуса и лимонной кислоты. Смешиваем ингредиенты и получаем чистящую массу. Чистка духовки уксусом подходит для легких, а также средних загрязнений. Пропорции: 20 грамм лимонной кислоты; 1 ст.л. соды; 0,5 стакана столового уксуса. Как происходит очистка шкафа с применением получившейся массы:

1. Нагреваем печь до 60 градусов.
2. Обтираем стенки, избегая нагревательных элементов.
3. Смываем остатки щеткой с мягкой щетиной и водой через 30 минут.

Как почистить стекло духовки

Стекло дверцы нуждается в постоянном уходе. Если не проводить своевременную чистку, оно станет мутно желтого цвета. Сейчас изготавливают электрические шкафы с возможностью съема стекол дверцы для удобства мытья. Расскажем пару простых способов, как отмыть и привести в первоначальное состояние, если стекло духовки не снимается. Используйте покупные, а также приготовленными в домашних условиях составами:

• Любые составы, предназначенные для уборки духового шкафа.
• Средства для мытья посуды. Выберите то, которое хорошо убирает жир, например, Fairy. Нанесите на пятна плотным слоем и оставьте на 5-10 минут. Затем удалите.
• Спрей из уксуса и лимонной кислоты в пропорции 1:1. Прекрасно отмывает стеклянную поверхность при легкой или средней степени загрязнения. Удобнее наносить распылителем, протирать мягкой щеткой.
• Паста из соды и перекиси водорода. Отлично подойдет для старых пятен жира. Нанесите на стекло и оставьте на 15-20 минут. Аккуратно протрите щеткой. Процедуру можно повторить.

Хозяйственное мыло – быстрый и неочевидный вариант избавится от застаревшего жирного налета между стеклами. Понадобится емкость и хозяйственное мыло. Мыло натираем, разводим стружку в горячей воде в емкости. Помыть дверцу духовки между стекол можно предварительно нагрев печку до 60 градусов на 15-20 минут. Выключаем, наносим раствор, даем остыть, смываем жирную пленку.

Во многих способах домашними средствами требуется нагреть духовку. Это поможет растопить застарелый жир, что облегчит его удаление.

Принцип действия самоочистки

Для запуска режима очистки паром Акваклин необходимо налить в противень пол-литра воды, установить температуру 50-90 C (в зависимости от степени загрязнения) и включить духовку электроплиты на 30-40 минут. По истечении этого времени загрязнения становятся мягкими и легко удаляются со стенок рабочей камеры.

Если вы запекали мясо или использовали при готовке растительное масло, на стенках появится жир, который плохо удаляется даже при паровом воздействии. Чтобы от него избавиться, вместе с водой в противень необходимо добавить традиционное моющее средство. Очистка паром AquaClean эффективна, если проводится сразу после готовки, а вот засохшие загрязнения придется отдирать вручную.

Преимущество гидролиза перед пиролизной очисткой, которая также используется в электрических плитах, в том, что не тратится большое количество электроэнергии. Электроплиты Горенье с очисткой паром AquaClean доступны для каждого, их стоимость лишь немного превышает стоимость обычного оборудования.

Кроме функции самоочистки, духовки электроприборов словенского производства могут иметь гриль и конвекцию, что позволяет запекать мясо не хуже, чем на костре, и получать ароматную выпечку с хрустящей коркой. Варочные панели электрических плит изготовлены из стеклокерамики, имеют 4 конфорки разной мощности, в некоторых моделях есть зоны расширения.

Словенский производитель выпускает электроплиты в традиционном и дизайнерском исполнении. Последние оснащены стильными переключателями, ручками и стеклом необычной формы, декорированы под латунь или бронзу. В отдельных моделях установлен таймер, который сообщает об окончании готовки.

Если вы решили купить электрическую плиту с функцией очистки паром заказывайте технику Gorenje с самоочисткой AquaClean в нашем интернет-магазине. Возникли вопросы и трудности? Нажмите на иконку в виде телефонной трубки и воспользуйтесь консультацией нашего менеджера. На все электроплиты предоставляется гарантия от производителя.

В этом материале мы расскажем о 5 способах, как отмыть духовку от застарелого жира, нагара и пригоревшего сахара максимально быстро, легко и в домашних условиях.

Чистка духовки нашатырным спиртом

Популярный домашний способ избавится от грязи в духовом шкафу без применения магазинной химии. Нашатырный спирт хорошо удаляет старый пригоревший жир и поможет очистить стенки от нагара. Единственный минус — чтобы отмыть электрическую духовку нужно около 10 часов. Понадобится 2 стеклянные глубокие тарелки, кипяток, 200 мл нашатырного спирта. Вначале разогреваем духовку до 60 градусов, выключаем ее. В одну емкость наливаем пол литра кипятка и ставим на нижний ярус духового шкафа. Во вторую емкость наливаем спирт и ставим на средний ярус. Закрываем дверцу и оставляем на 9-10 часов. Дальше убираем весь жировой налет. После уборки следует проветрить печь несколько часов.

Вывод

Гидролизная очистка духовки убирает жировые отложения при помощи использования пара. Для использования функции включите на панели инструментов соответствующую программу.

Паровая очистка является бюджетным методом, который можно использовать даже в простых моделях. За счет хорошего соотношения цены и качества духовые шкафы с функцией гидролиза очень популярны.

Стоит обратить внимание: чем чаще производится подобная обработка, тем легче будет уход за плитой (духовкой, грилем, коптильней).

Чистка духовки паром

Чистка паром или гидролизная очистка – самый простой способ почистить стенки и внутреннее стекло шкафа. Данный способ позволяет быстро справится с легкими и средней сложностью пятнами. Вы можете почистить духовку паром двумя способами – с помощью парогенератора или без него. Для способа без парогенератора нам понадобиться противень, вода, мыло или жидкость для мытья посуды. Ставим противень с раствором в печь, нагреваем до 200 градусов. При нагреве мыльный раствор преобразуется в пар и оседает на стенках и стекле. Оставьте работать печь на 15-20 минут, выключите и дождитесь пока температура не упадет ниже 50 градусов. Убираем грязевые подтеки со стенок мягкой тряпкой. Благодаря пару загрязнения легко вытираются. При использовании парогенератора вам нужно налить в него воду и подобрать подходящую насадку, например, по типу трубки. Обработайте стенки и застаревшие пятна паром. Затем губкой уберите грязь.

В современных духовых плитах, таких как Гефест, Bosh, Электролюкс, Ханса, есть встроенная функция очистки паром. При ее включении духовой шкаф самостоятельно регулирует температуру, время работы, после звукового сигнала дверцу можно открывать и протирать стенки. Обычно в таких моделях вода заливается на дно печи.

Способ 4. Эффективный

Это способ значительно упростит вам избавление от сложных загрязнений за счет паров аммиака.

• 5 бутылочек нашатырного спирта (200 мл);
• Сода (при необходимости);
• Небольшая миска для нашатырного спирта;
• Большая миска для воды;
• Вода (примерно 1 л);
• Резиновые перчатки;
• Губка и тряпка;
• …Свежий воздух из открытого окна.

1. Извлеките из духовки противни: извлеките и отложите в сторону противни, но оставьте решетку.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Налейте воду и нашатырный спирт в соответствующие миски: пока духовка нагревается, в маленькую миску вылейте все 5 бутылочек нашатыря, а в большую миску – воду. Не забудьте открыть окна.
4. Выключите духовку и поставьте в нее обе миски: в разогретую духовку на дно духовки поставьте миску с водой, а чуть выше (на полку) поставьте миску с нашатырным спиртом.

Как отмыть духовку от нагара

Во время приготовления еды соусы и соки могут проливаться на нижний ярус и запекаться на нем. Если сразу не избавится от загрязнение, то образуется нагар при повторном использовании духовки Многие пытаются оттереть застарелый нагар металлическими губками, ножом, что категорически нельзя делать, это может повредить верхний слой духовки. Советы как избавиться от нагара. Если нагар уже образовался, попробуйте отчистить любым составом для мойки плит. Не бойтесь повторить процедуру. Если вы не хотите использовать магазинную бытовую химию, сделайте раствор соды и уксуса, или воспользуйтесь парогенератор.

Полезная привычка: если что-то пролилось на нижний ярус духовки, вытрите жидкость обычной влажной тряпкой, сразу после готовки после того как духовой шкаф остыл.

Как уменьшить количество загрязнений

Если выполнять простые правила, чистить духовку придется значительно реже. Вот некоторые из них:

• Перед отправкой блюд в духовку достаньте из нее все лишние элементы. Они никак не помогают при приготовлении пищи, но при этом загрязняются.

При мытье эмали нельзя использовать абразивные губки и вещества, они могут повредить поверхность, это в дальнейшем затруднит мытье.

• Вынимайте блюда вовремя. Это уменьшит количество жировых отложений.

Многие модели духовых шкафов оснащены автоматическим гидролизом.

• Используйте подходящую тару для приготовления пищи. Имейте в виду, что при нагревании объем продуктов становится больше.

Духовки с очисткой паром встречаются среди большинства современных газовых и электрических приборов.

• Чистите духовку каждый раз после использования. Удалить жир сразу гораздо проще, чем через несколько недель.

Процедура не требует дорогих моющих порошков, не наносит никакого вреда кухонной мебели и другим бытовым приборам.

• Выбирайте правильную температуру. Чем она ниже, тем меньше отрицательные последствия от загрязнений.

Чтобы процесс гидролиза проходил эффективнее, приобретайте печки с эмалью, которая устойчива к накоплению жирного налета.

• Если духовка электрическая, не ставьте пищу на дно и следите, чтобы капли жира не попадали на нагревательные элементы. Во время использования оборудования включайте вентилятор.

Корпус плиты не нагревается, обработка происходит в щадящем режиме на умеренных температурах.

Как отмыть духовку от жира

Чтобы уборка бытовой техники не занимала несколько часов, делайте ее регулярно. При ежедневной готовке в духовом шкафу протирайте его один раз в неделю со специальными средствами и обычной мокрой тряпкой после готовки, когда духовка еще теплая. Это предотвратит появление засохших пятен жира, застарелого нагара. Если вы регулярно моете плиту, небольшие пятна можно с легкостью удалить мыльным раствором или специализированными средствами для духовки. Отлично справляется с загрязнениями разной сложности спрей на основе лимонной кислоты.

Рекомендации по уборки духовки от старого жира. Хороший способ расщепить жировые отложения и с легкостью очистить стенки – пропаривание духовой печи. Необходимо сделать мыльный раствор, поддон с раствором поместить в шкаф. Разогреть печь до 180-200 градусов на 10-20 минут. Когда шкаф остынет, вы с легкостью вытрете жировую пленку с помощью мягкой губки. Либо используйте бытовой парогенератор. Он подает пар уже горячим. С его помощью вы размочите пристывшие пятна жира и сможете удалить их после специализированными средствами.

Aqualytic_очистка_духовки_что_это

Современные производители представляют три основных варианта очистки духовок: каталитическая, гидролизная и пиролитическая. Все эти способы очень разные, каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Гидролизная очистка, что же это на самом деле такое? Такая система представляет собой очищение от образовавшегося жира, которое происходит под воздействием пара.

Очистка паром духовки, что это такое? Ответить на этот вопрос можно очень просто – это гидролизный способ очистки. «Гидро» – это вода, а вот «лизис» означает распад или разложение.

В нагретую духовку обязательно ставится специальный противень и наливается в него вода, в нее можно, пожеланию, добавить любое моющее средство. При небольшой температуре осевший на поверхность жир расщепляется и в результате, стекает в противень. Затем противень просто моется. Правда, этот способ очищения нужно проводить, только после доставания блюд из духового шкафа.

Преимущества данного вида:

• Самый легкий способ очистки;
• Корпус не сильно нагревается;
• Не нужно прибегать за помощью к химическим средствам;
• Дешевый способ;
• Энергосберегающий тип.

Многие духовки имеют функцию aquaclean, с помощью которой и происходит очищение прибора паром внутри. Паровая очистка происходит при температуре 90 градусов. Вода преобразовывается в пар, а он в свою очередь растворяет жир, который, затем, можно удалить с помощью мокрой салфетки. Такую систему гидролизной очистки aqualytic применяет одна из известных компаний Hansa. Особенностью этой технологии является, специально разработанная, эмаль, химический состав которой позволяет легко расщеплять любые загрязнения под воздействием влаги или пара.

Современная система духового шкафа, что это: каталитическая очистка или традиционная

Мыть духовку необходимо после каждого приготовления, чтобы образовавшийся жир или грязь не въедались в эмаль духового шкафа. Традиционная очистка происходит в ручную, с помощью мягкой губки и любого неагрессивного средства для мытья. Однако на нее уходит много времени и сил. Значит, выбирайте духовку с самоочищением, например, с функцией каталитической очистки.

Каталитическая очистка – это такой химический процесс, который происходит под воздействием катализатора. Сам катализатор находиться в порах специальной эмали, которой оборудованы стенки духовки.

Катализ, как известно еще из уроков химии, можно назвать ускорением. Поэтому катализатор в данной системе очистки и является ускорителем процесса. Покрытие стен духовки осуществляется специальной эмалью silvermatte. Быстрее всего очищение начинается при температуре 200 – 250 градусов, то есть, во время приготовления какого-либо блюда. Духовка нагревается, при этом жиры начинают окисляться и распадаются.

Достоинства каталитической очистки:

• Бережет электричество;
• Требует только частичного контроля;
• Используют как в электрических, так и в газовых приборах.

Имеет католическая очистка и некоторые недостатки. К примеру, материал, из которого изготавливают стенки духовки, со временем (один раз в 4- 5лет) нужно обязательно менять, так как он теряет свои первоначальные свойства. Чем качественнее материал, тем стоимость самого духового шкафа возрастает. И еще одно – эмаль не покрывает всю площадь духовки, а только ее боковые стенки, поэтому дверцу и дно нужно будет очищать вручную.

Эффективная пиролитическая очистка: ее преимущества

Самым эффективным видом очистки является пиролитическая. Эта система самая новая и соответственно стоят такие приборы довольно таки прилично. Такая пиролизная очистка основана на сгорании загрязнений при высоких температурах. Пиролизом называют очень сложное термическое разложение разных соединений. Пиролитич – это расщепление.

Как отмыть старую духовку

Если вам необходимо отмыть старую газовую плиту или очень грязную электрическую духовку, то лучше запастись магазинными средствами – этим вы сэкономите время. Можно попробовать и народные методы – паста из соды, прогреть печь с мыльным раствором, попробовать очистить с помощью нашатырного спирта. Если за духовкой давно не ухаживали и налет достаточно старый, лучше взять профессиональные средства.

Если с первого раза средство не удалило загрязнение, воспользуйтесь им второй и третий раз. Одним из самых эффективных средств для удаления старых загрязнений духовок является Шуманит.

Благодаря специальной химической формуле вы быстро справитесь с задачей. Многие средства нужно нанести на поверхность и подождать 15-30 минут. За это время они разъедают жир и вам нужно просто убрать его губкой. В конце уборки тщательно промойте шкаф водой, чтобы удалить остатки химии. При использовании химических составов не забывайте пользоваться резиновыми перчатками и проветривать помещение.

Вопрос-ответ

Как очистить стекло духового шкафа?

Чтобы очистить стекло духовки, вы можете использовать способы, описанные выше, или такой рецепт: приготовьте пасту из соды и воды (3:1) и распределите её (можно руками в резиновых перчатках) по стеклу. Затем оставьте раствор работать на 15 минут. Наконец, круговыми движениями протрите поверхность жесткой губкой и тряпкой начисто.

Для стойких загрязнений подойдет метод с нагреванием духовки. Разогрейте ее до 40-50 градусов Цельсия (не более). По достижению нужной температуры отключите духовой шкаф, откройте дверцу и оставьте на минуту, чтобы она немного остыла. Как только дверца станет теплой и перестанет обжигать пальцы, приступайте к мытью стекла. Для этого вы можете использовать безопасное чистящее средство (для духовок и СВЧ). Слегка обработайте им стекло так, чтобы оно не стекало вниз, затем закройте дверцу на 5 минут. Наконец, очистите дверцу круговыми движениями при помощи губки и тряпки.

Как очистить стекло духового шкафа внутри (между стеклами)?

Так как дверцы духовок технически нельзя сделать герметичными, то часто случается, что в пространство между стеклами что-то попадает и затекает. Чтобы очистить стекла полностью, нужно разобрать дверцу. К счастью, это проще чем кажется. Предлагаем посмотреть видео-урок.

Стоит ли покупать духовку с функцией самоочистки? В чем подвох?

“Духовка с функцией самоочистки” – кажется, что это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой. И правда, она хороша, но с некоторыми «но». Принцип ее действия следующий: во время очистки духовка нагревается примерно до 470 градусов. В таких условиях остатки жира и пищи просто сгорают и от них остается лишь маленькая горстка пепла. Далее остаток золы легко убирается влажной тряпкой. Казалось бы, одни плюсы – не нужно использовать химикаты и тратить свое время на уборку. Однако есть и минусы: духовка самоочищается примерно 3-5 часов и в это время выделяет тепло (неудобно в летнее время года) и неприятный запах. И главное – функция выручает только при умеренных и слабых загрязнениях. Если духовка запущена, процесс самоочищения только усугубит ситуацию – появится дым.

Вряд ли найдется хоть одна хозяйка, считающая очистку духовку от жира и других загрязнений приятной и простой процедурой. При приготовлении пищи жир налипает на внутреннюю поверхность духовки, а потому любящим кружится на кухне хозяйкам, к сожалению, часто придется столкнуться с такой проблемой. Если хотите, чтобы духовка прослужила долго, сохранив свою идеальную внешность, то периодически нужно будет заняться удалением налипающего от еды жира.

Что такое Aquaclean?

Под очисткой паром, или гидролизной очисткой следует понимать простой способ, с помощью которого удаляется жир с внутренних стенок духовки, не используя агрессивную бытовую химию. Однако следует помнить, что данный способ не гарантирует полноценной очистки от жира. Сильное загрязнение может остаться. С паровой очисткой можно только облегчить последующее мытье.

Чем отмыть противень из духовки

Отмыть противень не составит вам большого труда. В большинстве случаев хватит просто замочить его в горячем мыльном растворе и губкой удалить остатки грязи. Еще способ — помойте противень в посудомойке, если он влезет в нее.

Если противень старый, и загрязнения не отмываются, на помощь придет метод нагрева: заливаете противень мыльным раствором, ставите в духовку на 120-150 градусов на 10-15 минут. После того, как противень прокипел, его будет легко отчистить. При сложных загрязнениях дополнительно используйте специальные составы для чистки духовых шкафов.